Les Œufs de Capelan vert de la marque Khy Masago sont de petites œufs de poissons de la famille du capelan vert (Mallotus villosus). Ces œufs, également appelés masago, sont couramment utilisés dans la cuisine asiatique, en particulier dans la cuisine japonaise et coréenne. Les œufs de capelan vert ont une couleur orange vif et une texture délicate et croquante. Ils ont un goût marin et légèrement salé, ce qui les rend parfaits pour agrémenter les sushis, les makis, les nigiris, les poke bowls et autres plats de poisson. Ils sont souvent utilisés en garniture pour apporter une touche de couleur et de saveur à différents plats. Le sachet de 500 g offre une quantité généreuse d’œufs de capelan vert, idéale pour une utilisation en cuisine professionnelle ou pour les amateurs de cuisine asiatique à la maison.